21 Th12

Trung Hoa mỹ vị- Phần 1: Đến Bắc Kinh thì ăn gì?

Trung Hoa mỹ vị- Phần 1: Đến Bắc Kinh thì ăn gì?
5 (100%) 1 vote

Tadaaa~~

Người ta có câu :”Có thực mới vực được đạo”, chúng mình đã học quá nhiều rồi, để đi du học Trung Quốc thì việc học là không thể thiếu, tuy nhiên phải có một động lực khác để đưa chúng mình đến với Trung Quốc nữa chứ nhỉ. Đó là gì? Là ẨM THỰC. Trung Quốc nổi tiếng với nền ẩm thực vô cùng đặc sắc từ Bắc xuống Nam. Lần này, mình sẽ giới thiệu mọi người đến với nền ẩm thực Trung Hoa qua các vùng miền đặc trưng. Chỉ cần nhìn thôi đã muốn xách vali lên và đi rồi. Cả nhà chuẩn bị tinh thần thôi nào!

Ở phần đầu tiên, Thanhmaihsk xin giới thiệu với các bạn về những món ngon đường phố ở Bắc Kinh, nhất định các bạn có ý định du học Trung Quốc tại Bắc Kinh phải note lại ngay nhé

1. Số 1 là KẸO HỒ LÔ

Kẹo hồ lô là món kẹo mà đứa trẻ nào nhìn vào cũng phải đòi bố mẹ mua cho bằng được. Những xiên kẹo hồ lô với màu sắc sặc sỡ được bày bán khắc các con phố nhỏ của Bắc Kinh. Không chỉ bởi có màu sắc bên ngoài vô cùng bắt mắt, mà kẹo hồ lô còn có phần nhân được làm từ hạt dẻ, quất, hay táo gai, phần vỏ ngoài là những loại hoa quả khác nhau như dâu tây, dứa, kiwi, cuối cùng được bọc qua một lớp nước đường caramel. Dù là trẻ con hay người lớn, nếu đến Bắc Kinh, chắc chắn đều phải thử qua một xiên kẹo hồ lô xinh xắn như thế này đấy!

2. Trứng luộc nước trà thảo mộc

Trứng được luộc trong nước trà, tương, quế, hoa hồi, đường phèn. Để hỗn hợp nước luộc ngấm sâu, khi trứng đã chín người ta lăn nhẹ trái trứng cho vỏ rạn thành những vết nứt nhỏ và luộc tiếp trong dung dịch trong một thời gian nữa. Chà chà, nhìn thật hấp dẫn phải không nào?

3. Đậu phụ thối

Đậu phụ thối là món ăn vô cùng được yêu thích

Đúng như cái tên, đậu phụ được để bên ngoài đến khi mọc nấm xanh (càng lâu thì càng ngon), sau đó sẽ được chiên giòn và thưởng thức nóng hổi với tương ớt cay. Rất ít du khách có đủ dũng cảm để thử món này nên nếu bạn dám thử thì chắc chắn bạn có thể khiến rất nhiều người ngưỡng mộ đấy.

3. Khoai lang nướng

Những củ khoai có ruột vàng suộm thật hấp dẫn

Không chỉ ở Việt Nam thích ăn khoai nướng, người Trung Quốc cũng vậy. Đặc biệt đây là món ăn đường phố vô cùng được yêu thích. Hương vị bùi bùi, ngọt ngào của những khoai lang mật nóng hổi sẽ làm ấm lòng bất cứ du khách nào khi đến thăm Bắc Kinh vào những ngày đông lạnh buốt.

4. Lẩu xiên

Những xiên đồ nhúng nước lẩu vô cùng hấp dẫn

Nghe lẩu xiên chắc chúng ta sẽ cảm thấy thật kì lạ, nhưng lại là món ăn vô cùng được yêu thích đó nha. Thay vì mất thời gian chờ đợi ở nhà hàng để được thưởng thức món lẩu, bạn có thể dừng chân trên những con phố để thưởng thức ngay những xiên thịt, hải sản hay rau củ trong nồi nước lẩu nghi ngút khói giữa mùa đông lạnh giá. Vừa tiết kiệm được thời gian, lại ăn được nhiều, tại sao không thử? 

5. Nướng

Món ăn được bán chủ yếu vào ban đêm dọc theo các con phố ở Bắc Kinh. Đến thăm Bắc Kinh, du khách mới biết rằng, mọi thứ đều có thể nướng được, từ rau củ cho đến thịt cá, xúc xích… Các nguyên liệu đều được tẩm ướp gia vị đậm đà nên bạn có thể thưởng thức ngay mà không cần chấm thêm bất cứ loại tương nào khác.

6. Bánh bao

Bánh bao nhân thịt

Món ăn đặc trung nhất của người Trung Quốc được bày bán phổ biến khắp mọi nơi trên cả nước. Bánh bao có nhiều loại nhân rau, thịt, ngọt, mặn, súp đủ vị. Có hai cách chế biến là hấp và chiên.

Món này tương truyền bắt đầu từ thời Tam Quốc và là món ăn có lịch sử lâu đời nhất Trung Quốc.

– Sưu tầm –

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

HỌC BỔNG DU HỌC TRUNG QUỐC NĂM 2019 TẠI THANHMAIHSKXEM CHI TIẾT
hotline